1.     MỠ MÁU LÀ GÌ VÀ TÁC ĐỘNG CỦA NÓ ĐẾN SỨC KHỎE

TRƯỚC TIÊN, CHÚNG TA CẦN HIỂU RÕ VỀ MỠ MÁU VÀ TÁC ĐỘNG CỦA NÓ ĐẾN SỨC KHỎE. MỠ MÁU LÀ TÌNH TRẠNG GIA TĂNG CHOLESTEROL XẤU (LIPOPROTEIN TỶ TRỌNG THẤP – LDL) HAY CHẤT BÉO TRUNG TÍNH (TRIGLYCERIDES) HOẶC CẢ HAI Ở TRONG MÁU. ĐIỀU NÀY CÓ THỂ DẪN ĐẾN TẮC NGHẼN MẠCH MÁU VÀ GÂY ẢNH HƯỞNG NGHIÊM TRỌNG CHO SỨC KHỎE TIM MẠCH.

Vậy mỡ máu có biểu hiện gì?

Trong một số ít trường hợp, ở những người có mức mỡ máu rất cao sẽ có các triệu chứng sau đây:

·       Xuất hiện các khối u hoặc nếp nhăn màu vàng ở bên dưới lớp da (hình thành do sự tích tụ chất béo xung quanh gân và khớp).

·       Có một vòng cung màu trắng ở xung quanh giác mạc của mắt.

·       Nổi các cục u ở góc trong của mắt.

Nguyên nhân chính dẫn đến mỡ máu cao có thể kể đến như:

·       Chế độ ăn uống không lành mạnh, nhiều chất béo bão hòa như thịt đỏ, kem, bơ và các sản phẩm từ sữa khác.

·       Tiêu thụ nhiều thực phẩm chứa nhiều chất béo chuyển hóa như bắp rang bơ, bánh quy, khoai tây chiên, đồ uống có ga,…

·       Lười tập thể dục thể thao, ít vận động và duy trì các hoạt động thể chất.

·       Sử dụng thuốc lá, uống nhiều rượu bia, đồ uống có cồn.

·       Bị thừa cân, béo phì.

2.     VIỆC ĂN CHAY ĐEM LẠI LỢI ÍCH GÌ CHO NGƯỜI BỊ MỠ MÁU

Cách ăn chay đặc biệt có thể có lợi đối với người bị mỡ máu. Điều này bởi vì ăn chay thường bao gồm tiêu thụ ít chất béo bão hòa, cholesterol và thường giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Một vài chế độ ăn chay như ăn chay thuần thực vật (vegan) và chế độ ăn chay bỏ đạm động vật ( vegetarian ) có thể kể đến như:

·       Giảm cholesterol: Chế độ ăn chay giàu chất xơ và thực phẩm thực vật có thể giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể.

·       Cung cấp chất dinh dưỡng: Chế độ ăn chay đa dạng và cân đối có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, bao gồm các axit béo omega-3, chất chống oxy hóa và chất chống vi khuẩn.

·       Kiểm soát cân nặng: Ăn chay có thể giúp giảm cân và kiểm soát cân nặng, điều này có thể cải thiện mức độ mỡ máu.

Cách thực hiện chế độ ăn chay cho người bị mỡ máu:

·       Tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng: Nếu bạn quan tâm đến chế độ ăn chay và mỡ máu, hãy tìm kiếm sự tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để có lời khuyên phù hợp.

·       Chế độ ăn đa dạng: Hãy đảm bảo rằng chế độ ăn chay của bạn bao gồm đa dạng các loại thực phẩm thực vật để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

·       Hạn chế chất béo không lành mạnh: Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, nhưng không loại bỏ hoàn toàn chất béo từ nguồn thực vật như dầu ô liu và hạt chia.

Bạn có thể tham khảo những món chay thanh đạm, tươi mát như salad như salad củ dền đỏ, salad rau nướng hay các món cuốn như Lục hợp cuốn mà Vị Lai đang có sẽ giúp bạn kiểm soát được mỡ máu từ đó giúp sức khỏe thành mạch máu ngày càng được cải thiện.

Hy vọng rằng với những phương pháp trên sẽ giúp cho những ai đang bị mỡ máu sẽ có  cho mình chế độ ăn hợp lý, đầy đủ dưỡng chất và có sức khỏe ngày càng tốt hơn.